Pitahaya
También conocida como fruta del dragón por su atractiva apariencia física, su cáscara es color rosa y está cubierto de alas o escamas verdes, es de pulpa blanca, rosa o solferina, con diminutas semillas y sabores frescos y agridulces La pitahaya es fuente de antioxidantes naturales, contiene vitamina C, captina y vitamina B2.